Wir über uns
Wir - Familie Stephan & Sina Waibel - bewirtschaften einen landwirtschaftlichen Familien-Betrieb mit Ackerbau, Weihnachtsbäumen, Kürbissen, Vermarktung landwirtschaftlicher regionaIer Produkte und unserer SchweinehaItung im geschlossenen System.
Geschlossenes System bedeutet, dass alle Ferkel bei uns auf dem Sachsenhof geboren und aufgezogen werden.
Unsere Schweine werden an regionale Metzger wie z.B. Martin Rösch im Niederwälder Hof in Wangen oder Metzgerei Schäfer in Weinstadt vermarktet. Martin Rösch stellt im Niederwälder Hof auch für unsere Direktvermarktang die Wurst & Fleischwaren her.
Unsere Schweine werden nur von uns selbst und ausschließlich nach Göppingen oder Wangen zum Schlachten gefahren. Somit ist ein kurzer und
tiergerechter Transportweg gesichert.
Wir bewirtschaften 60 Hektar Ackerland. Dort bauen wir Futtergetreide wie z.B. Gerste, Weizen, Körnermais, Hafer und Raps für die Herstellung unseres
Futters sowie Blühmischungen als Bienenweide an.
10 Hektar Wald gehören auch noch zu unserem Betrieb sowie 2 Hektar eigene Weihnachtsbaum-Kulturen...